미야기시 토오루 (MIYAGISHI TOORU)|宮岸 徹

나이는 23세. 온천여관 킷스이소의 조리장. 위로는 주방장인 토가시 렌지가 있고 아래로는 견습인 츠루기 민코가 있다. 조리장 선배로서 민코를 지도하고 있다. 실수하는 민코를 엄하게 다루는 모습을 보면 중간지위로서 역할을 톡톡히 하고 있는 것으로 보인다. 일에 대해서만큼은 엄격한 성격. 또한 민코를 야단칠때 농부나 할머니를 운운하는걸 보면 누구처럼 음식을 헛되이 낭비하는걸 절대 용서하지 않는 성격인듯 하다.