후루카와 사나에 (FURUKAWA SANAE)|古河 早苗 (ふるかわ さなえ)

후루카와 나기사의 어머니. 아키오와 같이 빵집을 운영중. 하지만 그녀의 빵을 먹는것은 상당한 용기를 필요로 함. 어머니로서의 성격은 거의 최상급으로 성모 마리아이며 부처님과 비견될 수 있을 정도이다. 중학교 교사였지만 과거에 있었던 일로 인해 아키오와 빵집을 운영한다. 빵집은 사나에가 자신 있다고 해서였지만, 결과는 보다시피 아키오가 빵을 주로 만드는 입장이다.